| Balinese Food ◆ ◆ ◆ | バリ島料理のご案内 |
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バリ島料理の基本はなんといっても唐辛子の辛さ。そこにニンニク、こしょう、ジンジャー、ターメリック、さらには ココナッツミルクの甘さ、レモンバジルの酸味などが加わり、あの独特の風味が完成するのです。そもそもバリは米食なので、初めて食べる人にもなじみやすい料理がたくさん。古い歴史を持ち多様な民族を抱するインドネシアはエスニック料理が豊富だ華やかさはないけれど、 じっくり素材のウマサが実感できる、そんなバリ島の料理を低価格でじっくりお楽しみください。一度食べたらヤミツキになるかも・・・ |
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◆ ◆ ◆バリ島料理◆ ◆ ◆ バリ島にはとにかくおいしいものがいっぱい！！有名なナシゴレン、ミーゴレン、チャンプル、などなど・・。食事のあとのお楽しみと言ったら何といってもデザート。フルーツ、お菓子のようなもの・・こちらもたくさんの種類があります。ぜひ一度お試しあれ！ バビグリン 一般の店でも食べられるますが、おもに祭礼の供物。イスラム圏外であるバリの代表的郷土料理。バリの食事を体験するならナシチャンプルがおすすめ。ワルンごとに異なる味や惣菜、サンバルはまさにおふくろの手料理です。デザート もち米、小麦粉などにココナツやココナツミルク、ヤシ砂糖などを加え蒸したりゆでたりしたものが主流 |
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| ご飯もの・麺類 | ナシゴレン・ナシチャンプルなど代表的なものインドネシアの代表的な焼き飯のナシゴレン、代表的な焼きそばのミーゴレン。どちらもしょうゆ味でお店により様々な具が入っている。【ご飯もの・麺類のご案内】
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豚の丸焼きのバビ・グリン・・豪快ですバリ島での一番のごちそう。豚の丸焼き。お祭りや結婚式などでは必ず用意されます。たまねぎ・しょうが・にんにく・唐辛子・こしょう・キャンドルナッツなどがお腹に詰まっています。【肉料理のご案内】
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肉料理 | |
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| シーフード料理 | エビチリっぽいイカンチリなど。中華料理に似ているものも多いのでかなり馴染みやすい料理です香ばしさはじけるシーフード料理は獲れたての魚をその場で調理してくれるお店がたくさんあります。【シーフード料理のご案内】
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なんといってもおすすめはバクソー鶏や牛のすりみ団子が入っているピリ辛スープ。辛さは自分のお好みに調整できます。その他じっくり煮込んだ牛のスープなど・・お気に入りのスープを見つけてください。【スープ料理のご案内】
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スープ料理 | |
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| デザート | バリ島のデザートはおいしい！バリ島のお菓子は、ココナッツミルクや黒砂糖のシロップなどを使った甘いものが多い。もち米を使った和菓子に似たものも多いので、ケーキなどに飽きた人にもおすすめです。【デザートのご案内】
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| バリ島には現地料理はもちろん、日本食からシーフードレストラン、中華料理、洋食・・とおいしいものがいっぱい！ 現地の香辛料はちょっと・・という方でも安心して現地でお過ごしいただけます。 海外で一番心配なのは食べること・・そういうあなたにも心からバリ島をお楽しみいただけます。 【バリ島レストランのご案内】
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バリ島レストラン | ||||||||||||||||||||||||
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| ★PT・HIROchan サービス一覧 | バリ島ツアーお問い合わせ  |
TEL Bali 62-361-8480384 |
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